제빵일보-오피니언

좋은 라운드는 샷이 끝난 뒤에 시작된다

공을 치는 시간보다 걸어가는 시간이 마음을 더 많이 말해준다

공은 마음처럼 날아가지 않았다.아이언샷은 조금 짧았다.공은 그린 앞 러프에 멈췄고,그는 잠시 그 자리를 바라보았다.아쉬운 표정이 스쳤다.그래도 이번에는 바로 클럽을 집어넣지 않았다.공이 멈춘 곳을 확인한 뒤,천천히 발을 옮겼다.잔디가 발밑에서 조용히 눌렸다.카트에 먼저 타도 되는 거리였다.뒤에서 누군가가 태워주겠다고 손짓했지만,그는 가볍게 고개를 저었다.“...

[안진숙 교육 칼럼...

창업가이드 02. ...

태극기, 과거의 깃...

굴욕적인 중동 '양...
[안진숙 교육 칼럼]오답 노트를 3번이나 받아 적은 아이 - 왜 똑같은 문제에서 또 틀릴까...

왜 오답 노트를 예쁘게 정리할수록 아이의 수학 성적은 정체되는가?

오답 노트를 깔끔하게 정리하는 행위는 공부가 아니다.그것은 틀린 문제에 대한 죄책감을 지우기 위한 가장 정중한 노동일 뿐이다.왜 오답 노트를 예쁘게 정리할수록 아이의 수학 성적은 정체되는가?시험지나 문제집에 빨간색 오답 마크가 새겨진 후,많은 학부모와 학생들은 가장 먼저 '오답 노트 작성'이라는 전형적인 절차를 밟기 시작합니다.틀린 문제를 가위로 오려 붙이...

좋은 라운드는 샷이...

창업가이드 02. ...

태극기, 과거의 깃...

굴욕적인 중동 '양...
창업가이드 02. 좋아하는 일과 돈 버는 일은 다르다… 고객이 돈 낼 이유를 찾아야 한다

칭찬과 구매는 달라… 지인 반응보다 실제 고객 검증 필요

창업 상담에서 자주 나오는 말 중 하나는 “좋아하는 일로 창업하고 싶다”는 것이다. 좋아하는 일이 있다는 점은 장점이 될 수 있지만, 그것만으로 사업이 되는 것은 아니다. 판다비즈클럽의 유튜브 콘텐츠 ‘생존창업’ 2편은 좋아하는 일과 고객이 돈을 내는 일을 구분해야 한다고 강조한다.생존창업 2편 ‘내 일과 돈 버는 일을 구분하십시오’는 취미와 사업의 차이를...

좋은 라운드는 샷이...

[안진숙 교육 칼럼...

태극기, 과거의 깃...

굴욕적인 중동 '양...
태극기, 과거의 깃발이 아니라 오늘의 약속이다

조선 말 자주독립의 표지에서 오늘의 국가유산으로

태극기는 대한민국을 대표하는 국기이자 국가유산이다. 흰 바탕과 태극 문양, 네 괘에는 근대국가로 서려 했던 역사, 독립을 포기하지 않았던 사람들의 의지, 오늘의 공동체가 지켜야 할 가치가 함께 담겨 있다.데니태극기. 국립중앙박물관 소장 (사진=국가유산포털 제공)태극기는 단순한 깃발이 아니다. 국기는 한 나라의 존재와 주권을 나타내는 상징이다. 태극기는 조선...

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[안진숙 교육 칼럼...

창업가이드 02. ...

굴욕적인 중동 '양...
굴욕적인 중동 '양해각서', 미국의 외교적 재앙

이것이 양해각서를 산산조각 내고 중동에서 전면전이 발발할 수 있는 방아쇠다지금 체결된 '양해각서'를 환영하며 상황을 낙관적으로 포장하는 사람들을 이해할 수 없다. 내용을 검토해 보면 얼마나 형편없는 문서인지 금방 알 수 있다. JD 밴스를 비롯한 미국 협상가들은 사실상 항복을 선언했고, 이란이 요구하는 모든 것을 내주었다. 이란은 이제 이 양해각서가 모든 ...

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[안진숙 교육 칼럼...

창업가이드 02. ...

태극기, 과거의 깃...

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2026년 1월 14일 오늘의 고사성어 循序漸進 (순서점진)

사진 미식 1947循序漸進 (순서점진)순서점진(循序漸進)은 ‘차례를 따라 서서히 나아간다’는 뜻으로, 기본과 단계의 질서를 지키며 점점 발전해 간다는 의미다.성과를 앞당기기보다 과정의 완성도를 중시하는 태도를 말한다.유래 및 배경이 말은 유가 사상의 학문 수양과 실천론...

2026-01-16 00:44:12 / 김아인 아티장기자

2026년 1월 13일 오늘의 고사성어 不偏不倚 (불편불의)

사진 미식 1947不偏不倚 (불편불의)뜻풀이불편불의(不偏不倚)는 ‘어느 한쪽으로도 치우치지 않는다’는 뜻으로,ㅜ감정이나 이해관계에 흔들리지 않고공정하고 균형 잡힌 판단을 내리는 태도를 말한다. 중용의 핵심을 이루는 고사성어다.유래 및 배경이 말은 유가 사상의 중용 정신...

2026-01-16 00:40:22 / 김아인 아티장기자

짜장면은 중국 음식이 아니다: 우리가 알고 있던 중식의 착각

사진 미식 1947중식은 왜 가장 ‘한국적인 외식’이 되었나우리가 너무 당연하게 믿어온 오해짜장면은 중국 음식이 아니다. 이 문장을 처음 들으면 불편함부터 느끼는 사람이 많다. 중국집 간판에 큼지막하게 적힌‘중화요리’라는 네 글자, 검은 춘장을 듬뿍 얹은 면, 그리고 ...

2026-01-16 00:31:12 / 이윤희 운영 컨설턴트

몸이 먼저 아는 겨울의 해답, 추위에 강해지는 식탁의 비밀

난방보다 오래 가는 온기는 음식에서 나온다몸은 이미 답을 알고 있다.겨울이 오면 사람들은 자연스럽게 특정 음식을 찾는다. 누가 시켜서가 아니다. 광고를 봐서도 아니다. 찬 바람이 불기 시작하면 국물이 있는 음식이 먼저 떠오르고, 차가운 음료보다 뜨거운 차를 손에 쥐게 ...

2026-01-15 23:47:12 / 장윤정 칼럼니스트기자

[마인드에코뉴스] 01월 15일 오늘의 명언: 윌리엄 제임스

불이 꺼진 자리에도, 하루의 의미는 남아 있다 - ⓒ마인드에코뉴스우리는 종종 생각이 바뀌어야움직일 수 있다고 믿습니다.하지만 삶의 방향은,의외로 아주 작은 ‘행동 하나’에서 먼저 바뀌곤 합니다.오늘의 명언“행동이 생각을 바꾼다.”- 윌리엄 제임스오늘의 시사점생각이 정리...

2026-01-15 23:46:45 / 홍수정기자

[오늘의 숨ON] 좋은 마음에도 경계는 필요하다

이미지=AI생성나의 호의가 당연함으로 느껴질까 가끔 걱정이 된다.그래서 멈춰야 하나, 선을 그어야 하나 생각해 보지만그 마음은 오래 가지 않는다.나는 또 괜찮다는 말을 먼저 건네고,번거로운 일을 대신하고,굳이 하지 않아도 될 친절을 한다.좋아서다.그리고 아직은 좋은 게...

2026-01-15 23:22:30 / 박소영기자

2026년 1월 12일 오늘의 고사성어 持之以恆 (지지이항)

사진 미식 1947持之以恆 (지지이항)뜻풀이지지이항(持之以恆)은 ‘한결같이 붙들고 계속한다’는 뜻으로, 시작보다 지속이 더 중요하다는 교훈을 담은 고사성어다.크지 않은 노력이라도 끊기지 않으면 반드시 성과로 이어진다.유래 및 배경이 성어는 중국 고전 전반에서 반복되는 ...

2026-01-15 22:24:10 / 김아인 아티장기자

2026년 1월 11일 오늘의 고사성어 因小失大 (인소실대)

사진 미식 1947因小失大 (인소실대)뜻풀이인소실대(因小失大)는 ‘작은 것을 좇다가 큰 것을 잃는다’는 뜻으로, 당장의 이익이나 편의에 매달리다 더 중요한가치나 기회를 놓치는 상황을 경계한다. 결정의 기준을 단기적 유불리에 두지 말라는 교훈을 담고 있다.유래 및 배경이...

2026-01-15 22:18:06 / 김아인 아티장기자

2026년 1월 10일 오늘의 고사성어 欲速不達 (욕속부달)

사진 미식 1947欲速不達 (욕속부달)뜻풀이욕속부달(欲速不達)은 ‘빨리 가고자 하면 도리어 목적지에 이르지 못한다’는 뜻이다.성과를 서두르거나 결과만 좇을수록 과정이 흐트러지고 실패로 이어질 수 있음을 경계한다.유래 및 배경이 성어는 『논어(論語)』 자로편에 나온다. ...

2026-01-15 22:12:28 / 김아인 아티장기자

국가장학금 대상자 지급이 늦어서 입학을 포기하는 현실을 개선해야한다.

최근 교육부는2027년부터 국가장학금2유형(대학연계지원형)의 폐지를 예고했다.이는 지난18년간 이어온 대학 등록금 동결 규제 정책의 마침표이자,국가 장학 정책이 대학 중심에서'소득 중심의 직접 지원'으로 이동하는 거대한 전환점이라 할 수 있다.하지만 제도적 외형의 변화...

2026-01-15 21:54:52 / 이채영 아티장기자

2026년 치매 100만 시대, ‘뇌 세척’과 ‘림프 순환’에 주목하라

2026년 대한민국은 치매 환자100만 명 시대를 맞이했습니다.이제 치매는 단순한 노화의 현상이 아니라,적극적으로 관리하고 예방해야 하는‘뇌 건강의 골든타임’싸움입니다.저는 오늘 치매예방교육지도사의 전문적 견해와 최신 뇌과학 논문을 바탕으로,우리가 간과했던 치매 예방의...

2026-01-15 21:08:01 / 박찬영 아티장기자

[인터뷰]최윤홍 전 부산시교육감 권한대행, 위기와 기회.. 해법은 현장에 있다

최윤홍 전 부산시교육감 권한대행.[사진 제공=부산언론협회]최윤홍 전 부산시교육감 권한대행은 14일 데일리25시뉴스와 부산언론협회가 공동으로 진행한 인터뷰에서 부산 교육이 직면한 위기를 진단하고, 외국인 유학생 유치와 공교육 책임 강화가 핵심 해법이라고 밝혔다.최 전 권...

2026-01-15 18:29:02 / 차경주기자

말이 막힐수록 놀이는 깊어진다: 말더듬 여아를 위한 놀이치료가 언어보다 먼저 하는 일

[놀이심리발달신문] 말이 막힐수록 놀이는 깊어진다: 말더듬 여아를 위한 놀이치료가 언어보다 먼저 하는 일 Ⓒ 박혜진 기자말을 고치려는 순간, 아이의 마음은 닫힌다아이의 말이 멈추는 순간, 어른은 대개 같은 질문을 반복한다. “왜 말을 더듬지?” “어디가 문제일까?” “...

2026-01-15 17:56:12 / 박혜진기자

경기도주식회사, 중국 현지 유통망 기획전 성과…도내 중소기업 제품 2억 원 판매

경기도주식회사는 지난해 9월부터 12월까지 중국 길림성 일원에서 운영된 현지 마트 기획전을 통해 도내 중소기업 제품 약 2억 원어치의 판매 실적을 거뒀다고 15일 밝혔다.경기도주식회사, 중국 현지 유통망 기획전 성과…도내 중소기업 제품 2억 원 판매이번 행사는 중국 길...

2026-01-15 17:54:23 / 김기영기자

경기도농수산진흥원, 이마트와 손잡고 취약계층 3천 가정에 친환경농산물 지원

경기도농수산진흥원은 14일 하남시 푸드뱅크에서 경기도사회복지협의회, 이마트와 함께 취약계층을 위한 친환경농산물 꾸러미 전달식을 진행했다. 경기도농수산진흥원, 이마트와 손잡고 취약계층 3천 가정에 친환경농산물 지원이번 전달식은 세 기관이 공동으로 추진 중인 사회공헌형...

2026-01-15 17:52:30 / 김기영기자

경기도, 대통령직속 농어업·농어촌특별위원회와 농정 대전환 논의…현장 소통 강화

경기도는 15일 수원컨벤션센터에서 대통령직속 농어업·농어촌특별위원회와 함께 ‘농어업정책 대전환을 위한 경기도 타운홀 미팅’을 개최하고, 새정부 국정과제와 경기도의 농정 추진 방향을 공유했다. 경기도, 대통령직속 농어업·농어촌특별위원회와 경기도 농정방향 공유이날 ...

2026-01-15 17:49:58 / 김기영기자

부천시, 재개발·재건축 조합장 간담회 열어…정비사업 추진 지원 강화

부천시는 지난 13일 시청 주택국장실에서 관내 재개발·재건축사업 조합장과 추진위원장을 초청해 간담회를 개최하고, 정비사업 추진 현황과 현장의 애로사항을 공유했다. 부천시, 재개발·재건축 조합장 간담회 열어…정비사업 추진 지원 강화이번 간담회는 장환식 부천시 주택...

2026-01-15 17:47:17 / 김기영기자

부천시, 1월 자동차세 연납 접수 시작…선납 시 최대 5% 세액 공제

부천시는 1월 16일부터 2월 2일까지 자동차세 연납 신청을 받는다고 밝혔다. 자동차세 연납 제도는 매년 6월과 12월 두 차례에 나눠 납부하는 자동차세를 미리 한 번에 납부할 경우 세액 일부를 공제해 주는 제도다. 부천시, 1월 자동차세 연납 접수 시작…선납 시...

2026-01-15 17:45:40 / 김기영기자

부천시, 유니세프 아동친화도시 인증 갱신…2029년까지 자격 유지

부천시는 유니세프 한국위원회로부터 ‘유니세프 아동친화도시’ 인증을 갱신받았다고 14일 밝혔다. 이번 갱신은 2019년 12월 최초 인증 이후 자격을 유지한 것으로, 인증 유효기간은 2029년 12월 30일까지다. 부천시, 유니세프 아동친화도시 인증 갱신…2029...

2026-01-15 17:44:08 / 김기영기자

부천시, 몽골 청소년 육상선수 초청 교류 지속…3년 연속 국제 체육 협력 결실

부천시육상연맹이 2023년부터 3년 연속 몽골 청소년 육상 선수를 초청하며 한국과 몽골 간 청소년 체육교류를 꾸준히 이어가고 있다. 부천시, 몽골 청소년 육상선수 초청 교류 지속이번 교류는 단순한 방문 행사에 그치지 않고, 실질적인 합동 훈련과 체육 문화 교...

2026-01-15 17:39:23 / 김기영기자

오피니언

전북대 대학로 상인들 한자리에… 거리환경·주차·상권 활성화 해법 모색

전북대대학로상인회 청년 상인회 간담회 [앞줄 왼쪽 서래 갈매기 대표, 전주시 의회 최서연 ...

외국인도 쉽게 찾는 대학로 맛집, 여기에만·전북대대학로상인회 협력 강화

전북대대학로상인회 업무 협약식 (왼쪽부터 상인회 부회장, 여기에만 대표 방태양,...

전주 대표 세시풍속 축제 '2026 전주단오' 개막…덕진공원서 이틀간 펼...

전주 단오축제 행사 팜플렛(출처: 전주시청) 전주시의 대표 ...

헌혈의 집을 달콤하게 물들이다. 두바이 쫀득쿠키의 사랑 나눔 캠페인

전북대학교 헌혈의 집에 매주 정기적으로 두바이 쫀득쿠키를 기부하며 따...

대기번호 100번은 기본... 구하기 힘들수록 더 먹고 싶은 두바이 쫀득...

우노스 베이커리 매장 앞 두바이 초콜릿 쫀득쿠키 구매를 위해 대기하는...

배영은 대표, 제빵일보 기자단 모집 설명회 개최… 제과·제빵 전문 미디어...

픽시스트 쇼룸에서 제빵일보 기자 설명회를 진행하고 있는 배영은 대표 ⓒ제빵일보 &...

매달 배우는 미용실, 전주 에리카헤어의 ‘트렌드 리더십’ 비결

전주 송천동 에리카 헤어 미용실에서 직원들과 함께 정기 교육을 받고 있는 사진 ⓒ제빵일보&...

상생페이백, 어디서 쓰고 어떻게 받나 ,국민 소비 프로젝트 핵심 정리

사진 출처 = 상생 페이백 홈페이지 정부가 추진 ...

한 입이면 꽉 찬다… 카다이프 가득 담은 우노스 베이커리 쫀득쿠키의 매력...

두바이 쫀득 쿠키 속 카다이프와 피스타치오 페이스트 ⓒ제빵일보 최근 국...

카페가 아닌 집에 초대한 듯… 56마리를 평생 돌보는 해피냥의 따뜻한 철...

고양이를 배려한 공간 ⓒ제빵일보 전주에는 카페라는 명칭이 무색할 만큼 ...

헌혈의 집을 달콤하게 물들이다. 두바이 쫀득쿠키의 사랑 나눔 캠페인

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배영은 대표와 울려 퍼진 ‘꿈의 향기’ 고교생과 제과제빵의 미래를 말하다...

두바이 쫀득쿠키가 부른 디저트 전쟁, 두바이 생딸기 쫀득쿠키까지 인기 시...

간단하지만, 맛있는 시크릿 레시피 : 크로키

우노스 베이커리에서 판매하는 로투스 크로키 ⓐ제빵일보 프랑스의 고급 베이커리 감성...

한 입이면 꽉 찬다… 카다이프 가득 담은 우노스 베이커리 쫀득쿠키의 매력...

생지부터 초콜릿까지 (주)제원인터내쇼날, 제과산업의 새로운 가능성 전시

제원 인터내쇼날 제품이 뒷 편에 전시되어 있고, 커버춰 초코릿을 들고...

진짜 프랑스의 맛, T65 밀가루로 만든 바게트가 다른 이유

계란·버터 없이도 풍미 가득, 비건 깜빠뉴의 반전

상품/유통

외국인도 쉽게 찾는 대학로 맛집, 여기에만·전북대대학로상인회 협력 강화

전북대대학로상인회 업무 협약식 (왼쪽부터 상인회 부회장, 여기에만 대표 방태양,...

두바이 쫀득쿠키가 부른 디저트 전쟁, 두바이 생딸기 쫀득쿠키까지 인기 시...

간단하지만, 맛있는 시크릿 레시피 : 크로키

우노스 베이커리에서 판매하는 로투스 크로키 ⓐ제빵일보 프랑스의 고급 베이커리 감성...

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축제/행사

전주 단오축제 행사 팜플렛(출처: 전주시청) 전주시의 대표 ...

배영은 대표와 울려 퍼진 ‘꿈의 향기’ 고교생과 제과제빵의 미래를 말하다...

상생페이백, 어디서 쓰고 어떻게 받나 ,국민 소비 프로젝트 핵심 정리

사진 출처 = 상생 페이백 홈페이지 정부가 추진 ...

제7회 대한민국 사회적경제 박람회 in 전주, 지역과 상생의 길을 연다

[사진 출처 = 전주시청 홈페이지] 오는 10월 24일(금)부터 25일...

대전이 달콤해진다, 2025 대전 빵축제 개막 임박!

대전 빵축제 홍보 포스터 [대전관광공사 출처. 재판매 및 DB 금지] 대전의 대표...

“김제 벽골제 축제에서 만난 금속공예 부스 ‘쉐리온’ 사장님 이야기”

관광객이 줄 서는 이유! 김제 벽골제 축제에서 맛본 지역 베이커리 열풍